INVESTIGACIÓN Y PROPUESTA DE MEJORA DE LA RELACIÓN CON EL CLIENTE A TRAVÉS DEL CANAL DIGITAL PARA EL RESTAURANTE EL PARRILLAL, DE QUITO, ECUADOR

Abstract

Esta tesis permite observar el espíritu emprendedor de una ecuatoriana que hizo realidad su proyecto y que ahora está buscando innovar para continuar ofreciendo un servicio de calidad a los ciudadanos del Valle de los Chillos, por lo que decide invertir en el restaurante en un plan para mejorar la relación con los clientes y aumentar la facturación. El plan de mejora consiste en la categorización de los clientes actuales para elaborar estrategias de comunicación, talento humano y marketing enfocados a mejorar la relación con los clientes utilizando tácticas de creación de valor y transaccionales, con una adecuada estrategia de financiamiento para el restaurante. Esta propuesta se presenta analiza los aspectos políticos, económicos, sociales, tecnológicos y legales del Ecuador; a su vez se consideraron los resultados de las investigaciones realizadas a restaurantes y empresas de otras industrias y encuestas a clientes actuales.