“INVESTIGACIÓN Y PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIO PARA UN RESTAURANT-MUSEO-ESCUELA- EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, ARGENTINA”

Abstract

El presente trabajo busca investigar y comprender todas las posibilidades de un negocio sustentable en el lanzamiento de un restaurant-museo-escuela en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En los seis capítulos se encuentran los análisis del mercado, los competidores, las diferentes oportunidades del negocio y las estrategias de marketing que se utilizaran para lograr el objetivo. Las encuestas se dividirán en futuros clientes potenciales del restaurant, estudiantes y empresas del sector gastronómico. Estos datos permitirán con mayor precisión establecer los pasos para lograr el objetivo del presente estudio y sus consumidores. Por último, utilizando las estrategias descriptas, la factibilidad financiera y el plan de ejecución del presente plan de negocio, incluyendo los datos estadísticos, en conjunto determinarán la viabilidad de la puesta en marcha del negocio.