Estudio de factibilidad para una planta de fraccionamiento móvil de vinos

Abstract

La industria vitivinícola es la encargada del desarrollo y producción de la uva y sus derivados. En la ciudad de Mendoza las zonas de cultivo y bodegas se encuentran alejados de la ciudad, por lo tanto, los pequeños y medianos productores trasladan su vino para realizar el proceso final correspondiente al embotellado. El presente trabajo final de grado pretende plantear una alternativa de solución más rentable ante ese inconveniente evitando el sobre costo a la hora de envasar el producto final. La metodología utilizada para desarrollar este trabajo es de tipo descriptiva con la cual se recopiló información del sector vitivinícola. La búsqueda de la información fue de macro a micro para centrarse en el tema principal del trabajo final de grado.