Bernatene, M. del R., Justianovich, S. y Battista, E. 2024. ¿Qué comemos hoy? Innovación en Diseño para el fortalecimiento de las Cadenas de Valor de alimentos saludables. Cuadernos del Centro de Estudios de Diseño y Comunicación. 225 (may 2024). DOI:https://doi.org/10.18682/cdc.vi225.11261.