Bernatene, M. del R., Justianovich, S. and Battista, E. 2024. ¿Qué comemos hoy? Innovación en Diseño para el fortalecimiento de las Cadenas de Valor de alimentos saludables. Cuadernos del Centro de Estudios de Diseño y Comunicación. 225 (May 2024). DOI:https://doi.org/10.18682/cdc.vi225.11261.