Orozco Molina, Mariangela. 2024. «La construcción De La Nueva Cocina Colombiana a través Del diseño (Food Design). Caso De Estudio: Restaurantes El Chato Y Mini-mál. Bogotá, Colombia. 2019-2021». Cuadernos Del Centro De Estudios De Diseño Y Comunicación, n.º 245 (diciembre). https://doi.org/10.18682/cdc.vi245.12066.