Bernatene, M. del R., Justianovich, S. y Battista, E. (2024) «¿Qué comemos hoy? Innovación en Diseño para el fortalecimiento de las Cadenas de Valor de alimentos saludables», Cuadernos del Centro de Estudios de Diseño y Comunicación, (225). doi: 10.18682/cdc.vi225.11261.