Guzmán Ossandón, M. J., Iglesias Muñoz, M. J. y Valenzuela Allende, M. J. (2025) «Detrás del Menú: banquete, sociedad y cultura en Chile», Cuadernos del Centro de Estudios de Diseño y Comunicación, (276). doi: 10.18682/cdc.vi276.12639.