Orozco Molina, Mariangela. «La construcción De La Nueva Cocina Colombiana a través Del diseño (Food Design). Caso De Estudio: Restaurantes El Chato Y Mini-mál. Bogotá, Colombia. 2019-2021». Cuadernos del Centro de Estudios de Diseño y Comunicación, no. 245 (diciembre 23, 2024). Accedido enero 31, 2025. https://dspace.palermo.edu/ojs/index.php/cdc/article/view/12066.