DESARROLLO DE UN PLAN DE NEGOCIO INDUSTRIA VITIVINÍCOLA: REUSO DE BOTELLAS DE VIDRIO, ALTO VALLE DEL RIO NEGRO, PATAGONIA ARGENTINA

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene por finalidad evaluar la factibilidad de implementar un sistema para la reutilización de botellas de vidrio en la industria vitivinícola argentina, con foco en las bodegas boutique del alto valle del río negro cercanas a la ciudad de Cipolletti. La evaluación comprende las fases financiera, comercial, técnica y legal. Se estudiaron las variables de la industria a nivel local, regional e internacional, considerando las normas y calidades del producto generado y sus posibilidades futuras, así como también se realizó un análisis de los posibles competidores sean directo o indirectos de la industria. La metodología usada es cuali y cuantitativa, predominando esta última, basada en encuestas a los principales actores del rubro y el uso de la metodología de grupo focal para abarcar mayores aspectos del negocio, caracterización de competidores y entorno. Por último y en función de los resultados obtenidos, se puede afirmar que es un proyecto viable por ser atractiva para los clientes y cumplir con las expectativas del inversionista.