Gastronomía: desafios e exepectativas para novos cursos tecnólogos

  • Gabrielle Assunção Minuzi
  • Roselene Gomes Pommer
Palabras clave: Gastronomía, sociedad

Resumen

Los cursos de gastronomía se han vuelto populares en el escenario brasileño a partir del desarrollo económico del turismo y el ocio y el atractivo mediático resultante de los programas de medios, que han glamorizado la profesión. 

Publicado
2023-12-20