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Principios de una nueva gastronomía

  • Hernán Alejandro Opitz

Résumé

Comer es una necesidad, pero comer con inteligencia es un arte. 

De La Rochefoucauld (1613-1680)

  • PDF (Español (España))
  • HTML (Español (España))
Publiée
2022-04-18
Numéro
No 10 (2008): Reflexión Académica en Diseño y Comunicación Nº X
Rubrique
Artículos
Langue
  • English
  • Español (España)
  • Français (France)
  • Português (Brasil)
Informations
  • Pour les lecteurs
  • Pour les auteurs
  • Pour les bibliothécaires

Facultad de Diseño y Comunicación | Universidad de Palermo | Buenos Aires, Argentina

ISSN Impreso: 1668-1673

ISSN Online: 2591-3832

DOI: 

Mario Bravo 1050, CABA, Argentina.
publicacionesdc@palermo.edu

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