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  3. n. 10 (2008): Reflexión Académica en Diseño y Comunicación Nº X /
  4. Artículos

Principios de una nueva gastronomía

  • Hernán Alejandro Opitz

Resumo

Comer es una necesidad, pero comer con inteligencia es un arte. 

De La Rochefoucauld (1613-1680)

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Publicado
2022-04-18
Edição
n. 10 (2008): Reflexión Académica en Diseño y Comunicación Nº X
Seção
Artículos
Idioma
  • English
  • Español (España)
  • Français (France)
  • Português (Brasil)
Informações
  • Para Leitores
  • Para Autores
  • Para Bibliotecários

Facultad de Diseño y Comunicación | Universidad de Palermo | Buenos Aires, Argentina

ISSN Impreso: 1668-1673

ISSN Online: 2591-3832

DOI: 

Mario Bravo 1050, CABA, Argentina.
publicacionesdc@palermo.edu

Sobre este sistema de publicação