Sistema de gestión de aceite vegetal usado (AVU) en la Ciudad de Buenos Aires: oro líquido
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https://doi.org/10.18682/cdc.vi306.13773
Résumé
El presente Trabajo Integrador aborda la problemática de la gestión de Aceites Vegetales Usados (AVU) en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, caracterizada actualmente por un sistema informal, fragmentado y deficiente que genera graves impactos ambientales, como la contaminación hídrica y la obstrucción de desagües.
Références
Agencia de Protección Ambiental. (2019). Sistema de Trazabilidad de Aceites Vegetales Usados (TAVUS). Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. https://buenosaires.gob.ar
Alcampo Corporativo. (2025). Instalación de contenedores inteligentes en supermercados Alcampo. https://alcampocorporativo.es
AySA. (s.f.). Impacto de grasas y aceites en sistemas cloacales. https://www.aysa.com.ar Bijker, W. E. (1995). Of bicycles, bakelites, and bulbs: Toward a theory of sociotechnical change. MIT Press.
Buchanan, R. (1992). Wicked problems in design thinking. Design Issues, 8(2), 5–21.
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Buchanan, R. (1992). Wicked problems in design thinking. Design Issues, 8(2), 5–21.
Publiée
2026-06-10
Comment citer
Electra Screpi, M. (2026). Sistema de gestión de aceite vegetal usado (AVU) en la Ciudad de Buenos Aires: oro líquido. Cuadernos Del Centro De Estudios De Diseño Y Comunicación, (306). https://doi.org/10.18682/cdc.vi306.13773
Rubrique
Artículos
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